Com o objetivo de aprimorar constantemente a experiência de seus clientes, o universo gastronômico vem incorporando iniciativas que unem educação, sensorialidade e apreciação de vinhos. Nesse contexto, o DOC Trattoria & Wine Bar realiza, no dia 4 de setembro , às 19h , uma masterclass voltada ao universo vínico, oferecendo aos participantes a oportunidade de explorar diferentes estilos e regiões sob a condução de sommeliers renomados.
Com vagas limitadas a 20 participantes , a masterclass contará com a distribuição de nove rótulos , distribuídos em três módulos cuidadosamente estruturados: Espumantes , Vinhos do Novo Mundo e Vinhos do Velho Mundo . Cada módulo será conduzido por profissionais reconhecidos nacionais e internacionalmente:
Espumantes & Champagnes com Karime Loureiro – Sommelière IWTO & ABS-RS
Vinhos do Novo Mundo com Thiago Jucá – Sommelier Presidente ABS-CE
Vinhos do Velho Mundo com Marco Ferrari – Sommelier Fisar especialista em vinhos
A iniciativa integra a agenda de experiências do DOC Trattoria & Wine Bar, espaço consolidado por unir gastronomia italiana e cultura vínica no coração do bairro Varjota. A masterclass oferece aos participantes a oportunidade de compreender harmonizações, técnicas de demonstração e a história por trás de cada rótulo, ampliando a vivência gastronômica e sensorial de maneira educativa e exclusiva.
Serviço Masterclass - DOC Trattoria & Wine Bar
Data: quinta-feira, 4 de setembro Horário: 19h Endereço: Rua Ana Bilhar, 1173, Varjota, Fortaleza-CE Vagas: 20 participantes Reservas: (85) 98104-8800
