Especializada em gastronomia italiana e renomada casa de vinhos, a Asttore Forneria anuncia seu primeiro jantar harmonizado. O restaurante, que integra o grupo Meza juntamente com o Medit e o Zaiko Sushi, faz parceria com a distribuidora de bebidas especializada em vinhos, D’Origem, e traz uma experiência inédita para a casa.
Com a proposta de harmonizar cada prato apresentado com um vinho específico, o jantar oferece a combinação perfeita para quem é fã de gastronomia e de bons vinhos. Marcado para 24 de agosto, o jantar inicia às 19h30 e tem valor de R$249 por pessoa (serviço incluso). Com pratos escolhidos especialmente para enaltecer a seleção de vinhos da casa, o menu em quatro passos é totalmente harmonizado com quatro rótulos diferentes.
Além de comandar a noite especial na Asttore, a seleção dos vinhos do jantar foi realizada pessoalmente por Jardenia Siqueira, diretora comercial do grupo D'Origem e também sommeliére, juíza internacional de vinhos e uma das maiores referências no mercado no Ceará. "Fizemos uma escolha, junto com a equipe da Asttore, para que tivesse uma perfeita harmonização com os pratos e que, além disso, proporcionasse aos clientes uma viagem gastronômica pelo que há de melhor no mundo dos vinhos", comenta.
Confira os passos e os pratos do jantar harmonizado:
Passo 01 (entrada)
(Vinho) Mannara Pinot griggio
•Mini pizza com mussarela de búfala (Massa artesanal de farinha 00, com mussarela de Búfala, molho Italiano, manjericão e molho pesto)
Passo 02 (Prato 01)
(Vinho) Sangiovese caparzo
•Gnocchi com molho Italiano e queijo Brie (Massa de batata servida com queijo brie e molho italiano especial)
Passo 03 (prato 2)
•Brunello di montalciono carpazo
•Filé malbec (Tornedor de filé mignon grelhado servido ao molho malbec e acompanhado de tagliatelle na manteiga e Salvia)
Passo 04 (sobremesa)
•Messias
•Mini petit gateau (Bolo de chocolate quente servido com sorvete de Baunilha)
Serviço:
Asttore Forneria
Quando: 24 de agosto.
Horário: 19h30.
Onde: Asttore Forneria, Rua 8 de Setembro, 149 - Varjota, Fortaleza - CE, 60175-210.
Informações e vendas: (85) 9 8733-7845 ou no link da bio do instagram @asttoreforneria
