O Dia dos Avós, neste 26 de julho, é uma data especial para celebrar o vínculo único e cheio de amor entre avós e netos. E é uma oportunidade para os netinhos demonstrarem o quão seus avós são responsáveis pelos melhores momentos os quais criam memórias afetivas que durarão para sempre. Uma das formas mais deliciosas de fortalecer esses laços é através da culinária, onde receitas passadas de geração em geração se tornam tesouros familiares, e a Minhoto revela segredinhos que podem ajudar neste momento.
"A cozinha é o coração da casa. É aqui que criamos memórias e construímos laços. Fazer esses bolinhos com meus netos é uma maneira de transmitir amor e tradição. Cada bolinho frito carrega um pedacinho da nossa história", conta Dona Maria Leal, 72 anos, avó de Alice, que usa receitas especiais e truques com vinagre Minhoto.
Receita Afetiva: Bolinhos da Vovó
PREPARO: 30 minutos
RENDIMENTO: 10 porções
INGREDIENTES:
- 3 colheres de sopa de vinagre de álcool Minhoto
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Farinha de trigo
- Canela a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Misture o vinagre, o açúcar, os ovos, o óleo e o fermento.
2. Adicione a farinha de trigo e vá misturando até que a massa desgrude das mãos.
3. Modele a massa com as mãos e faça bolinhas.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e, quando estiver bem quente, abaixe o fogo e comece a fritar os bolinhos.
5. Depois de fritos, seque em papel toalha, polvilhe canela e açúcar.
O ato de cozinhar juntos não só ensina habilidades culinárias, mas também fortalece os laços familiares e cria memórias que serão lembradas com carinho para sempre. Para os avós, é uma oportunidade de transmitir tradições e histórias enquanto compartilham um momento especial com seus netos. Para os netos, é uma chance de aprender e valorizar a sabedoria de seus avós, além de desfrutar de uma deliciosa refeição feita com amor.
"Os momentos que passo na cozinha com meus netos são inesquecíveis. Ensinar-lhes as receitas que aprendi com minha mãe e minha avó é uma forma de manter nossas raízes vivas. A alegria nos olhos deles ao ver o bolo de chocolate pronto é impagável", conta Vovó Ana Lúcia, 68 anos, que repassa os truques para os netinhos Brisa e Rafael Portela.
Aprenda mais essa receita, que também está no site Segredinhos Minhoto:
Bolo de Chocolate
Ingredientes:
200 gramas de farinha de trigo
Meia xícara de chá de óleo
2 ovos
Meia xícara de chá de açúcar
30 gramas de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite
Meia colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (19 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
Cubra a forma com papel-alumínio.
Leve à air fryer a uma temperatura de 160 graus Celsius por 40 minutos.
Ingredientes para a Calda:
Meia xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
Meia xícara de chá de chocolate em pó
Modo de Preparo da Calda:
Em uma panela, misture o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio até ferver e obter uma calda cremosa.
Despeje a calda sobre o bolo.
Neste Dia dos Avós, a Minhoto ressalta a importância de reservar um tempo para celebrar a conexão especial entre gerações com uma receita simples e deliciosa. O Bolo de Chocolate, preparado com carinho e compartilhado com amor, é mais do que uma sobremesa – é uma lembrança doce que permanecerá para sempre nos corações de todos.
